Dried lime leaves used to add a citrusy flavor to soups, curries, and stews.
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500+ Limettenblätter, getrocknete Limettenblätter, 100 % organische Limettenblätter

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Description
CEYLON GETROCKNETE LIMETTENBLÄTTER


100 % reines getrocknetes Limettenblatt aus Sri Lanka.

Beschreibung

Kaffernlimettenblätter sind eine wichtige Zutat in der thailändischen Küche sowie in anderen südostasiatischen Küchen. Sie sind wahrscheinlich eines der aromatischsten aller Kräuter und eine wunderbare Ergänzung zu vielen thailändischen und südostasiatischen Suppen, Currys und Pfannengerichten. Die dicken Blätter sind auf der einen Seite dunkelgrün und glänzend, auf der anderen blass gefärbt und porös. Sie werden frisch, gefroren und getrocknet verkauft.

Kaffir-Limetten (Citrus hystrix) unterscheiden sich von normalen Limetten dadurch, dass sie sehr bitter sind und eine unebene Haut haben. In Thailand werden die Kaffir-Limetten nicht konsumiert, sondern hauptsächlich zur Herstellung von Haushaltsreinigern verwendet. Die Blätter sind jedoch sehr aromatisch und können sehr dünn geschnitten oder gekocht gegessen werden. Sie sind sanduhrförmige "doppelte" Blätter, was bedeutet, dass sich am Ende jedes Stiels zwei Blätter befinden. Kaffernlimettenblätter werden frisch, gefroren und getrocknet verkauft.

Kaffir-Limettenblätter verwendet

Kaffernlimettenblätter sind das asiatische Äquivalent zu Lorbeerblättern. Sie können als Ganzes zu Thai-Currys, Suppen und Pfannengerichten hinzugefügt (und vor dem Verzehr des Gerichts entfernt) werden und können auch in sehr dünne Scheiben geschnitten und zu Gewürzpasten hinzugefügt oder als Belag in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden

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Daniel daniel
Good leaves

Good condition.thank you.