Bittere Kürbiskerne

WIE ZÜCHTE ICH

Schritt-1: Säen Sie Samen etwa ½ Zoll tief in lehmigen, gut durchlässigen Boden, der mit altem Mist oder Kompost vorbereitet wurde. Bittere Kürbiskerne kann auch über Nacht eingeweicht werden, um die Keimung zu beschleunigen. Pflanzen Sie die eingeweichten Samen direkt in den Garten und bedecken Sie sie mit Erde. Halten Sie zwischen zwei Pflanzen einen Abstand von mindestens 12 bis 15 Zoll ein. Lerne mehr über wie man Samen keimt hier.

Schritt-2: Halten Sie die Erde bis zur Keimung gleichmäßig feucht. Da bittere Kürbisse in heißen Sommermonaten angebaut werden, muss der Boden häufig gegossen werden, sobald sich die Sämlinge etabliert haben. Erde in Behältern neigt dazu, relativ schneller zu trocknen. Daher ist es wichtig, die Erde immer wieder mit der Fingerspitze zu überprüfen und sanft zu gießen, wenn sie sich trocken anfühlt.

Schritt-3: Spalieren ist erforderlich, um bittere Kürbisreben vertikal anzubauen. Stellen Sie zum Zeitpunkt des Pflanzens ein stabiles Spalier auf, das mindestens 5 bis 6 Fuß lang ist. Der vertikale Anbau von bitteren Kürbissen trägt auch dazu bei, die Form der Frucht beizubehalten.

Schritt-4: Regelmäßiges Beschneiden der Seitentriebe ist ebenfalls wichtig, um die Fruchtbildung zu verbessern und die Ausbreitung der Pflanze zu kontrollieren.

Schritt-5: Wie die meisten Kürbisse sind auch bittere Kürbisse anfällig für Schädlinge wie Blattläuse, Gurkenkäfer und Fruchtfliegen. Es ist wichtig, Ihre Reben genau im Auge zu behalten und sie manuell zu entfernen oder Neemölspray zu verwenden. Entfernen Sie alle Unkräuter um die bittere Kürbispflanze, um die Schädlinge zu bekämpfen. Gartenfreundliche Insekten wie Marienkäfer sind ebenfalls von Vorteil Bekämpfung von Schädlingen .

Bitterer Kürbis ist ein grünhäutiges Gemüse mit weißem bis durchscheinendem Fruchtfleisch und einem Geschmack, der zu seinem Namen passt. Wenn Sie nicht mit bitterem Kürbis als Teil Ihrer normalen Ernährung aufgewachsen sind, kann es eine Weile dauern, bis Sie sich mit dem bitteren Geschmack anfreunden.

Nutzen für die Gesundheit

Als reiche Quelle von Antioxidantien , Flavonoide und andere Polyphenolverbindungen kann bitterer Kürbis dazu beitragen, Ihr Risiko für eine Reihe von Gesundheitsproblemen zu verringern.

Bekämpft Entzündungen

Bitterer Kürbis ist vollgepackt mit Polyphenolen. Diese Verbindungen sind für ihre Fähigkeit bekannt, Entzündungen im Körper zu senken. Je mehr davon vorhanden sind, desto stärker könnten die entzündungshemmenden Wirkungen sein.

Diabetes Verwaltung

Bitterer Kürbis enthält bioaktive Verbindungen namens Saponine und Terpenoide. Diese Verbindungen sind für den bitteren Geschmack des Gemüses verantwortlich, können aber auch bei der Senkung eine Rolle spielen Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes. Die Saponine und Terpenoide in Bitterkürbis können helfen, Glukose aus dem Blut in die Zellen zu transportieren und gleichzeitig Ihrer Leber und Ihren Muskeln helfen, Glukose besser zu verarbeiten und zu speichern.